Amerikanska pannkakor med filmjölk
5.0 out of 5 stars (based on 1 review)
Table of Contents
Amerikanska pannkakor med filmjölk – Fluffiga & Goda Frukostpannkakor
Vill du börja morgonen med något extra gott? Dessa amerikanska pannkakor med filmjölk är så luftiga och smakrika att de nästan smälter i munnen! Till skillnad från traditionella tunna svenska pannkakor är dessa tjocka, fluffiga och fyllda med en underbar smak av vanilj och filmjölk.
Visste du att amerikanska pannkakor (pancakes) har funnits sedan 1700-talet och var en favorit hos president Thomas Jefferson? Idag är de en klassisk favorit över hela världen – perfekta för en avslappnad helgfrukost eller en snabb morgonmåltid.
Jämfört med våra klassiska svenska pannkakor är dessa mer lika en plätt fast i större format. De är superenkla att göra och passar hela familjen. Så, är du redo att göra världens fluffigaste pannkakor? Låt oss börja!
Vad är amerikanska pannkakor med filmjölk?
Har du någonsin undrat varför just dessa pannkakor kallas för “amerikanska”? Är det för att de är lika breda som USA? Eller för att de är så populära på amerikanska frukostbord? Sanningen är att de är en mellanting mellan en plätt och en vanlig pannkaka – fast mycket fluffigare!
En gammal visdom säger: “Vägen till en mans hjärta går genom magen”, och med dessa pannkakor kommer du garanterat vinna någons hjärta. De är så enkla att tillaga att till och med nybörjare kan lyckas. Så, varför inte testa receptet redan idag?
Varför du kommer att älska dessa pannkakor
Fluffiga & saftiga – Tack vare filmjölken och bakpulvret blir dessa pannkakor otroligt luftiga och mjuka.
Billigt & enkelt – Istället för att gå på en dyrande brunch kan du göra dessa hemma för en bråkdel av priset.
Mångsidiga toppingar – Servera med lönnsirap, färska bär, vispgrädde eller bacon för en perfekt balans mellan sött och salt.
Gillar du plättar? Då kommer du att älska dessa amerikanska pannkakor – de är som en större, fluffigare version! Testa gärna båda och se vilken du föredrar.
Hur man gör amerikanska pannkakor med filmjölk
Snabb översikt
✔ Förberedningstid: 10 min
✔ Tillagningstid: 15 min
✔ Portioner: 4 personer
✔ Nyckel-ingrediens: Filmjölk (ger extra fluffighet!)
Ingredienser
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 msk socker
2 dl filmjölk
1 ägg
1 msk smält smör
1 tsk vaniljsocker
(Se bild nedan för ingrediensvisning)
Steg-för-steg instruktioner
Blanda de torra ingredienserna – I en bunke, vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och socker.
Tillsätt de våta ingredienserna – Häll i filmjölk, ägg, smält smör och vaniljsocker. Rör ihop till en slät smet (men mixa inte för hårt!).
Värm en panna – Värm en stekpanna på medelvärme och smörj lätt med smör eller olja.
Stek pannkakorna – Häll ca 1 dl smet per pannkaka och låt steka i 2-3 minuter tills det bildas bubblor på ytan. Vänd och stek ytterligare 1-2 min.
Servera varmt – Lägg på ett fat och toppa med dina favorittillsatser!
Vad ska man servera med amerikanska pannkakor?
För en komplett frukost eller brunch kan du kombinera med:
Lönnsirap & smör (klassiker!)
Färska jordgubbar, blåbär eller banan
Bacon eller korv (för en söt och salt kombination)
Kall mjölk, juice eller kaffe
Bästa tips för perfekta pannkakor
✔ Använd rumstempererade ingredienser – Ger en jämnare smet.
✔ Låt smeten vila 5 min – För extra fluffighet.
✔ Stek på medelvärme – För att undvika att de bränns.
✔ Vänd bara en gång – Flera vändningar gör pannkakorna hårda.
Förvaring & Uppvärmning
✅ Kylskåp: Förvara i lufttät behållare i max 2 dagar.
✅ Frys: Lägg i fryspåse och frys i upp till 1 månad.
✅ Uppvärmning: Värm i micron eller i stekpanna på låg värme.
Köksredskap som underlättar:
Bra stekpanna med anti-fast yta – För jämn stekning.
Smetvisp i rostfritt stål – För en klumpfri smet.
Vår mission är att utbilda, inspirera och vägleda läsare mot hälsosammare matvanor samtidigt som vi erbjuder läckra, praktiska och tillgängliga måltidsidéer. Prenumerera för att få fler recept
